Granita al limone con la brioche siciliana col “tuppo”
Classe 1982, castronovese doc o “catrannuvisi” che dir si voglia, proviene da una famiglia da sempre in qualche modo legata al mondo del cibo. Suo nonno era un…
Leggi tuttoGastronomia
Zurigo, corso di Sommelier con la Camera di Commercio
E’ l’occasione giusta per scoprire e conoscere i vini. La Camera di Commercio Italiana per la Svizzera organizza un corso a partire dal 28 settembre a Zurigo presso…
Roberts: ricette per l’estate da Lizzie’s Cucina
Di origine siciliana, nata a Londra da genitori provenienti dalla provincia di Agrigento, più precisamente da Casteltermini, un piccolo comune dell’entroterra agrigentino da cui partirono i suoi genitori,…
Lo Chef pasticciere Obliato e la pastiera semifredda
Il nuovo progetto è il frutto della rinascita della pasticceria Mille Dolcezze. La decisione di dare vita a Obliato Pastry Boutique è stata presa dopo un periodo di…
Lo Chef Michele Caputo e il suo tonno rosso in trappola
Classe 1973, nativo di Bari, in Puglia, dove la sua famiglia paterna è stata per generazioni a capo di una importante flotta di pescherecci nella vicina Manfredonia, con…