Ecco i tre vincitori di Vera Pizza Contest 2025!
Sono state 1360, di cui 965 ammesse, provenienti da 42 paesi, le pizze proposte per il Vera Pizza Contest 2025, la gara organizzata dall’Associazione Verace Pizza Napoletana per…
Leggi tuttoGastronomia
La Blind Chef Rita Trupia e il suo lacerto in riduzione…
Classe 1968, siciliana di Agrigento e da poco entrata a far parte della famiglia di CHEF Italia ETS, con un percorso di vita del tutto particolare: infermiera professionale…
La Cucina Italiana Patrimonio dell’Umanità!
È stata approvata oggi a New Delhi l’iscrizione della “Cucina Italiana” nella Lista Rappresentativa del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità. Nel corso della sua missione in India, il Ministro…
Lo Chef Nino “U’ Ballerino” e il suo panino d’autore…
Una famiglia, dal nonno in poi, di venditori ambulanti di pane con la milza (pani ca’ meusa), specialità tradizionale di Palermo. I Buffa esercitano la loro attività principalmente…
La Chef Nestola: risotto allo zafferano con ossibuchi…
Ci dice, con delle parole comuni a molti, di aver affiancato sua nonna in cucina sin da adolescente, contando, da subito, oltre che sul suo proprio interesse decisamente…