Dopo il suo diploma in cucina, conseguito presso l’Istituto Alberghiero IPSSEOA “Karol Wojtyla”, comincia la sua esperienza nel mondo della ristorazione già a 16 anni, attraverso diverse stage…
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Prima di arrivare a questo ruolo, ha iniziato dalle basi con la formazione nella scuola di Amatrice e, nel 2011, ha conseguito l’attestato di cuoco presso la Tekna…
Il nostro Ivan Nicola, classe 1978, di Cittiglio in provincia di Varese, è un esempio concreto di forza, passione e resilienza. Dopo aver lavorato nel settore metalmeccanico, nel…
Dai Castelli Romani ai territori di Conegliano Valdobbiadene (Veneto) e Vulture (Basilicata). Il 2 febbraio è avvenuto il formale passaggio di consegne del titolo di “Città Italiana del…
Chef Mulè, qual è il consiglio principale che darebbe a un giovane che si affaccia al mondo della cucina?Prima di voler inventare o diventare famosi, bisogna imparare ad…