Napoli tra le 20 città del mondo dove si mangia meglio!
Ogni anno, la rivista inglese Time Out pubblica la classifica definitiva delle città del mondo dove si mangia meglio. L’obiettivo è celebrare gli chef, le cucine e le…
Leggi tuttoGastronomia
Chef Berardi: “picchiapò”, classico della cucina romana
E il nostro Chef Piero si racconta con noi: “L’input è iniziato sicuramente in famiglia, dove avevo sempre la possibilità di trovare qualcosa di speciale a pranzo o…
Il 18 giugno “la cucina italiana” di Luigia apre a Basilea!
Il gruppo Luigia continua il suo percorso di crescita con l’apertura del nuovo ristorante di Basilea, in programma giovedì 18 giugno 2026. Situato in Elisabethenstrasse 33, nel cuore…
Lo Chef Alex Ziccarelli e il suo risotto blu con tartare
Classe 1961, cosentino di nascita, ha compiuto studi classici e successivamente universitari a Napoli, percorso interrotto forzatamente a tre quarti del suo completamento a causa di un tragico…
“Ciao Italia Ici Genève” all’Auberge d’Onex di Rusconi
Da quasi cinquant’anni, l’Auberge d’Onex rappresenta un punto di riferimento della ristorazione nel Cantone di Ginevra. Nel 2027 ricorreranno cinquant’anni da quando Valentino Rusconi ne ha assunto la…