Nasce anche in Canada l’Italian Culinary Consortium
Oggi vogliamo presentare l’Italian Culinary Consortium nato a Londra, UK, ad opera principalmente dello Chef Carmelo Carnevale e che da pochi giorni è anche presente in terra canadese…
Leggi tuttoGastronomia
Il gelato al pistacchio della sua Gemma Gelateria
Il nome scelto in onore della sua prima figlia, che già da subito ha riscontrato un notevole successo, tanto da aver ricevuto il premio per il miglior gelato…
L’APCI Chef Ernesto Guarini e il suo calamaro farcito 2.0
La sua passione per la cucina gli viene in dote dalla Mamma Lucia che gli trasmette amore, rispetto e dedizione al buon cibo. In cucina da sempre gestisce…
Lo Chef Maurizio Rota e il suo pizzocchero in piramide
Classe 1974, inizia la sua carriera come ‘’garzone di cucina’’, un termine ormai desueto ai giorni nostri ma che gli consente di capire di aver intrapreso la giusta…
A tavola preferiti i prodotti svizzeri!
In questo studio rappresentativo, il 90 per cento dei partecipanti al sondaggio ha indicato di acquistare «se possibile» prodotti agricoli svizzeri. Soprattutto nell’acquisto di uova, latte e latticini,…