Per la ricerca della Fondazione Santobono Pausillipon
Parlando di questa esperienza con un collega del Piemonte decidemmo di mettere in moto la macchina organizzativa per mettere a punto una cena di gala a favore di…
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Leggi tuttoLa sua prima esperienza nel mondo culinario è stata ad Ustica nel Villaggio Punta Spalmatore, seguita da due stagioni estive in un Albergo a Città di Castello, in…
Classe 1964, nato a Palermo ma di chiare origini monrealesi da parte di entrambi i genitori nativi di Monreale, una ridente cittadina normanna a pochi chilometri da Palermo….
Classe 1969, nasce a Torino ma di chiare origini calabresi, dal 1984 frequenta con successo l’Istituto Alberghiero di Vibo Valentia sotto la guida dello Chef Matteo Malerba, dove,…
Lo Chef Antonio Arfe’ nasce a Napoli nel quartiere Chiaia, da una famiglia impegnata nel commercio di generi alimentari fin dal 1870. La prima attività fu impiantata nei…