Anche quest’anno, dal 13 al 19 novembre prossimi si terrà “La settimana della Cucina Italiana nel Mondo”, la rassegna tematica dedicata alla promozione della cucina e dei prodotti agroalimentari italiani di qualità, promossa dalla nostra rete di Ambasciate, Consolati, Istituti Italiani di Cultura e Uffici ICE all’estero.
La rassegna si sviluppa secondo le seguenti linee direttrici generali:
- valorizzazione delle tradizioni enogastronomiche delle Regioni e dei territori italiani, anche a fini turistici, in connessione con la rinnovata proiezione tridimensionale della Promozione Integrata della Farnesina (dimensione culturale, economia, e della ricerca scientifica);
- valorizzazione della Dieta Mediterranea quale modello di stile di vita equilibrato;
- tutela e valorizzazione dei prodotti a denominazione protetta e controllata, unitamente ad azioni di contrasto al fenomeno dell’Italian sounding;
- azioni di promozione dei vini italiani per migliorarne il posizionamento sui mercati internazionali;
- attività di presentazione e internazionalizzazione dell’offerta formativa italiana del settore.
In tutti i Paesi del mondo, la rete delle istituzioni italiane presenti sul territorio sono impegnate ad organizzare iniziative per la celebrazione di questo importante evento.
